遵义正安小吃全攻略:本地人私藏的街头美食地图

2025-10-08 06:39:53 浏览次数:

遵义正安小吃全攻略:本地人私藏的街头美食地图

正安小吃深度攻略

必吃清单:

  • 正安油茶:清晨首选,老城区茶摊现熬米糊配脆哨,咸香暖胃
  • 椒麻黄粑:用竹叶包裹蒸制,糯香中带花椒微麻,陈记老铺最正宗
  • 豆腐圆子:西门巷口推车摊,外酥内嫩的豆腐包裹折耳根蘸水
  • 烤小豆腐:夜市必点,配辣椒面与木姜子油,推荐杨阿姨流动摊

觅食路线:

  1. 早6-8点前往老城菜市场,体验油茶配油果子的经典早餐组合
  2. 午间走访南门传统作坊,观摩黄粑制作过程并品尝新鲜出炉成品
  3. 傍晚至正安一中后街,数十家小吃摊陆续出摊,感受烟火气息

本地人贴士:吃烤豆腐时记得搭配本地米酒,购买黄粑可真空包装带走,避开景区周边标价过高摊位。